Ваш город: Москва
Вы находитесь в городе Москва? Нет, выбрать другой
Начните вводить название города
Версия для печати

Паровые конвекционные печи

Код: 36583
380 В; 4 уровня; противень 600x400; 270 °С; подкл. электрическое; 6.5 кВт
100 900 ₽
Код: 34352
380 В; 10 уровней; противень 600x400; 270 °С; подкл. электрическое; 15.5 кВт
173 000 ₽
Код: 25
380 В; 6 уровней; противень 600x400; 270 °С; подкл. электрическое; 10.5 кВт
128 200 ₽
Код: 36571
380 В; 6 уровней; противень 600x400; 270 °С; подкл. электрическое; 10.5 кВт
145 800 ₽
Код: 12247
220 и 380 В; 4 уровня; GN 1/1 (530x325); 285 °С; подкл. электрическое; 6.7 кВт
86 658 ₽
Код: 8721
220 В; 4 уровня; GN 2/3 (354x325); противень уменьшенный; 260 °С; подкл. электрическое; 3.2 кВт
67 108 ₽
Код: 8716
380 В; 10 уровней; противень 600x400; 260 °С; подкл. электрическое; 16.1 кВт
293 578 ₽
Код: 12241
Уточнить наличие Печь конвекционная Apach AB6M GAS
220 В; 6 уровней; противень 600x400; 280 °С; подкл. газ; 16.6 кВт
295 802 ₽
Акция Код: 8722
380 В; 4 уровня; GN 1/1 (530x325); противень 600x400; 260 °С; подкл. электрическое; 6.7 кВт
106 122 ₽
Код: 20571
Уточнить наличие Печь конвекционная UNOX XF 195-B
220 и 380 В; 4 уровня; GN 1/1 (530x325); противень 600x400; от 30 до 260 °С; подкл. электрическое; 6.3 кВт
Узнать стоимость
Код: 21396
Уточнить наличие Печь конвекционная UNOX XFT 195
220 и 380 В; 4 уровня; противень 600x400; 260 °С; подкл. электрическое; 6.5 кВт
Узнать стоимость
Код: 29334
Уточнить наличие Печь конвекционная UNOX XFT 200
220 и 380 В; 4 уровня; противень 600x400; 260 °С; подкл. электрическое; 6.5 кВт
108 426 ₽
Код: 35200
380 В; 12 уровней; противень 600x400; от 50 до 280 °С; подкл. электрическое; 19 кВт
189 000 ₽
Код: 35201
380 В; 6 уровней; противень 600x400; от 50 до 280 °С; подкл. электрическое; 10 кВт
132 000 ₽
Код: 16793
380 В; 6 уровней; противень 600x400; подкл. электрическое; 10 кВт
539 357 ₽
Код: 32680
Уточнить наличие Печь конвекционная Smeg ALFA 45 GH
220 В; 4 уровня; GN 2/3 (354x325); противень 435x320x15 и уменьшенный; от 50 до 250 °С; подкл. электрическое; 3 кВт
61 480 ₽
Код: 60319
220 В; 10 уровней; противень 600x400; от 30 до 260 °С; подкл. газ; 1.4 кВт
584 470 ₽
Код: 60318
220 В; 6 уровней; противень 600x400; от 30 до 260 °С; подкл. газ; 1 кВт
414 105 ₽
Код: 60317
380 В; 10 уровней; противень 600x400; от 30 до 260 °С; подкл. электрическое; 15.5 кВт
282 974 ₽
Код: 60314
220 В; 4 уровня; противень 460x330; от 30 до 260 °С; подкл. электрическое; 3.45 кВт
84 507 ₽
Код: 60313
220 В; 4 уровня; противень 460x330; от 30 до 260 °С; подкл. электрическое; 3.5 кВт
74 858 ₽
Код: 60311
380 В; 6 уровней; противень 600x400; от 30 до 260 °С; подкл. электрическое; 14 кВт
390 033 ₽
Код: 60310
380 В; 6 уровней; противень 600x400; от 30 до 260 °С; подкл. электрическое; 9.9 кВт
266 658 ₽
Код: 60309
380 В; 6 уровней; противень 600x400; от 30 до 260 °С; подкл. электрическое; 9.9 кВт
281 547 ₽
Производители
  • Профессиональное оборудование - паровые конвекционные печи - купить недорого.
  • Выбор из 397 предложений в интернет-магазине КСС.
  • Цены на паровые конвекционные печи от 8403 руб.
  • Быстрая доставка по России.

Конвекционные печи активно используются в хлебопекарном производстве и в сфере общественного питания. Гастрономические блюда и выпечка готовятся под воздействием горячего воздуха, циркулирующего внутри камеры. Чтобы избежать пересушивания блюда в большинстве технологических процессов требуется поддержание определенного уровня влажности внутри камеры, поэтому конвекционные печи с пароувлажнением более востребованы, чем без такой функции.

Парообразование производится в конце готовки в ручном или автоматическом режиме. Вода поступает в печь из водопровода или из специального отсека, разбрызгивается на раскаленные ТЭНы и мгновенно испаряется.

Для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий используются противни, гастрономические блюда готовятся в специальных емкостях.

Классификация

Выбор конвекционных печей происходит под конкретные цели предприятия: ассортимент готовых блюд или выпечки, объем в часы «пик» и суточный, и т.д. Некоторые критерии подбора печи:

  • Подключение к энергоносителю: газ или электричество (с напряжением 220 или 380 В).
  • Подключение к воде: помпа или шланг.
  • Уровни: 3,4,5,6,7,8,10,11,12,16,18,20.
  • Мощность: от 3 до 42 кВт.
Цена
Производитель
Показать все
Количество уровней
Показать все
Помпа
Показать все
Формат емкостей
Показать все
Формат противня, мм
Показать все
Пароувлажнение
Показать все
Подключение к воде
Показать все
Управление
Показать все
Подключение
Показать все
Температура,°С
От
До
Напряжение, В
Показать все
Мощность,кВт
От
До
Ширина, мм
От
До
Глубина, мм
От
До
Высота, мм
От
До
Страна-производитель
Показать все
Код: 36583 В наличии Печь конвекционная Abat КЭП-4П
Цена: 100 900 руб.

Код: 34352 В наличии Печь конвекционная Abat КЭП-10
Цена: 173 000 руб.

Цена: 128 200 руб.

Код: 36571 В наличии Конвекционная печь Abat КЭП-6П
Цена: 145 800 руб.

Код: 12247 В наличии Печь конвекционная Apach AD46M
Цена: 86 658 руб.

Код: 8721 В наличии Печь конвекционная Apach AD44D
Цена: 67 108 руб.

Код: 8716 В наличии Печь конвекционная Apach AB10D
Цена: 293 578 руб.

Код: 12241 В наличии Печь конвекционная Apach AB6M GAS
Цена: 295 802 руб.

Акция
Код: 8722 В наличии Печь конвекционная Apach AD46D
Цена: 106 122 руб.

Код: 20571 В наличии Печь конвекционная UNOX XF 195-B
Цена: 67 495 руб.

Код: 21396 В наличии Печь конвекционная UNOX XFT 195
Цена: 104 724 руб.

Код: 29334 В наличии Печь конвекционная UNOX XFT 200
Цена: 108 426 руб.


Цена: 132 000 руб.

Цена: 539 357 руб.

Код: 32680 В наличии Печь конвекционная Smeg ALFA 45 GH
Цена: 61 480 руб.

Цена: 584 470 руб.

Цена: 414 105 руб.

Цена: 282 974 руб.

Цена: 84 507 руб.

Цена: 74 858 руб.

Цена: 390 033 руб.

Цена: 266 658 руб.

Цена: 281 547 руб.