Ваш город: Москва
Вы находитесь в городе Москва? Нет, выбрать другой
Начните вводить название города

Просмотров за неделю: 133 раз

Версия для печати

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВП2

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВП2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, системой охлаждения слива,встроенным лотком для сбора конденсата и дверью с двойным остеклением.

Особенности:

  • 120 встроенных программ приготовления до 4 этапов приготовления каждая
  • Память на 360 дополнительных программ приготовления с паролем
  • 9 режимов работы:
    • Конвекция (от 30 до 270 °С)
    • Пар (от 30 до 100 °С)
    • Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
    • Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
    • Разогрев (от 30 до 160 °С)
    • Регенерация (от 30 до 60 °С)
    • Расстойка (от 30 до 60 °С)
    • Охлаждение (до 30 °С)
    • Многоуровневое приготовление 
  • Система самодиагностики
  • Функция отложенного старта
  • Режим "Дельта Т"
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
  • Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения и реверсом
  • Продольная загрузка позволяет также использовать гастроемкости GN 1/3 и GN 1/2 
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
  • 6 режимов автоматической мойки 
  • Степень защиты камеры: IPX5
  • USB-порт
Код: 67875 Уточнить наличие
Цена:
460 700 RUB
В корзину
В 1 клик
Как оплатить
Основные характеристики
Срок гарантии, мес
12
Производитель
Abat
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями, мм
70
Формат емкостей
GN 1/1 (530x325)
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Способ образования пара
инжектор
Температура,°С
270
Напряжение, В
380
Мощность,кВт
9.5
Ширина, мм
800
Глубина, мм
840
Высота, мм
805
Вес (без упаковки), кг
115
Страна-производитель
Россия
Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВП2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, системой охлаждения слива,встроенным лотком для сбора конденсата и дверью с двойным остеклением.

Особенности:

  • 120 встроенных программ приготовления до 4 этапов приготовления каждая
  • Память на 360 дополнительных программ приготовления с паролем
  • 9 режимов работы:
    • Конвекция (от 30 до 270 °С)
    • Пар (от 30 до 100 °С)
    • Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
    • Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
    • Разогрев (от 30 до 160 °С)
    • Регенерация (от 30 до 60 °С)
    • Расстойка (от 30 до 60 °С)
    • Охлаждение (до 30 °С)
    • Многоуровневое приготовление 
  • Система самодиагностики
  • Функция отложенного старта
  • Режим "Дельта Т"
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
  • Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения и реверсом
  • Продольная загрузка позволяет также использовать гастроемкости GN 1/3 и GN 1/2 
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
  • 6 режимов автоматической мойки 
  • Степень защиты камеры: IPX5
  • USB-порт
Вы возможно также заинтересованы в следующих товарах
Код: 60012 В наличии Пароконвектомат Apach AP7QD
Код: 57874 В наличии Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-GPRS
Код: 57855 В наличии Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1L
Код: 36439 В наличии Пароконвектомат Lainox ICET071+NPK
Код: 26130 В наличии Пароконвектомат Tecnoinox EFB06M
Код: 26030 В наличии Пароконвектомат GIORIK SBME101
Код: 20832 В наличии Пароконвектомат UNOX XV 893
Код: 12226 В наличии Пароконвектомат Apach AP10M
Код: 8488 В наличии Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPR
Код: 6455 В наличии Пароконвектомат Retigo B2011B