Ваш город: Москва
Вы находитесь в городе Москва? Нет, выбрать другой
Начните вводить название города

Просмотров за неделю: 210 раз

Версия для печати

Пароконвектомат Alto Shaam Combotherm CTP20-10E

Пароконвектомат Alto-Shaam COMBITHERM CTP20-10E применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

Пароконвектомат можно устанавливать рядом с любым оборудованием на кухне без зазоров для вентиляции. Гастроемкости размещаются на вкатной тележке.

Особенности:
Режим повышенной мощности Propower™ для быстрого нагрева
Система Absolute Humidity Control™ для выбора влажности от 0 до 100%
Дисплей с интуитивно понятной панелью ProTouch™ Control с рецептами для быстрого приготовления блюд
Реверсивный вентилятор
Автомойка CombiCleanPLUS™ с 5 режимами от ополаскивания до 3,5 часов

Дополнительные характеристики:
Загрузка: 109 кг
Объем: 190 л
Количество скоростей вентилятора: 5

Опции (заказываются отдельно):
Функция копчения (дымогенератор)
Жиросборник
Код: 12050 Уточнить наличие
Цена:
1 521 515 RUB
В корзину
В 1 клик
Как оплатить
Основные характеристики
Срок гарантии, мес
12
Производитель
Alto Shaam
Количество уровней
20
Формат емкостей
GN 1/1 (530x325)
Пароувлажнение
есть
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Способ образования пара
инжектор
Температура,°С
300
Напряжение, В
380
Мощность,кВт
37.8
Ширина, мм
906
Глубина, мм
1072
Высота, мм
2012
Страна-производитель
США
Описание
Пароконвектомат Alto-Shaam COMBITHERM CTP20-10E применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

Пароконвектомат можно устанавливать рядом с любым оборудованием на кухне без зазоров для вентиляции. Гастроемкости размещаются на вкатной тележке.

Особенности:
Режим повышенной мощности Propower™ для быстрого нагрева
Система Absolute Humidity Control™ для выбора влажности от 0 до 100%
Дисплей с интуитивно понятной панелью ProTouch™ Control с рецептами для быстрого приготовления блюд
Реверсивный вентилятор
Автомойка CombiCleanPLUS™ с 5 режимами от ополаскивания до 3,5 часов

Дополнительные характеристики:
Загрузка: 109 кг
Объем: 190 л
Количество скоростей вентилятора: 5

Опции (заказываются отдельно):
Функция копчения (дымогенератор)
Жиросборник