Ваш город: Москва
Вы находитесь в городе Москва? Нет, выбрать другой
Начните вводить название города

Просмотров за неделю: 189 раз

Версия для печати

Пароконвектомат Retigo O2021IG VISION II

Пароконвектомат Retigo O2021IG VISION II серии Orange Vision II предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления.

Режимы работы:

  • Конвекция: 30-300 °C
  • Комбинированный режим: 30-300 °C
  • Пар: 30-130 °C
  • Био приготовление: 30-98 °C
  • Режим ночной жарки / приготовления
  • Низкотемпературная варка / выпечка - снижается потеря веса и улучшается вкус

Инновационная система парообразования:

  • Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
  • Усовершенствованная система парообразования - двухступенчатый подогрев воды с встроенным теплообменником для идеального приготовления пара

SMART INVESTMENT:

  • Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды
  • Water Saving System (WSS) - минимизация потребления воды

Оснащение:

  • Вентилятор с автореверсом - равномерность пропекания
  • 7 скоростей вентилятора
  • Тройное стекло на двери - минимальные потери тепла, низкое энергопотребление и ограничение ожогов
  • Корпус из нержавеющей стали AISI 304

Управление:

  • Автоматический старт

Сервис:

  • Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки
  • Service and Diagnostic System (SDS) - автоматический диагностический анализ ошибок

Данные:

  • USB-интерфейс - легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него
  • LAN - возможность подключения к сети, коммуникация через интернет
  • VisionCombi - администрация программ и пиктограмм на компьютере, просмотр данных НАССР

VISION DESIGN:

  • Горизонтальное размещение уровней - никаких ожогов рук и лучший визуальный контроль

Дополнительные характеристики:

  • Производительность: 600-900 порций в день
  • Теплопроизводительность: 78 кВт
  • Максимальный уровень шума: 70 дБА
  • Защита предохранителями: 10 А
  • Подвод / слив воды: G 3/4" / 50 мм
  • Газовое соединение: G 3/4"
Код: 69006 Уточнить наличие
Цена:
1 685 535 RUB
В корзину
В 1 клик
Как оплатить
Основные характеристики
Срок гарантии, мес
12
Производитель
Retigo
Количество уровней
20
Расстояние между уровнями, мм
63
Формат емкостей
GN 2/1 (650x530)
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Способ образования пара
инжектор
Температура,°С
от 30 до 300
Напряжение, В
380
Ширина, мм
1156
Глубина, мм
963
Высота, мм
1815
Вес (без упаковки), кг
378
Вес (с упаковкой), кг
401
Страна-производитель
Чехия
Описание

Пароконвектомат Retigo O2021IG VISION II серии Orange Vision II предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления.

Режимы работы:

  • Конвекция: 30-300 °C
  • Комбинированный режим: 30-300 °C
  • Пар: 30-130 °C
  • Био приготовление: 30-98 °C
  • Режим ночной жарки / приготовления
  • Низкотемпературная варка / выпечка - снижается потеря веса и улучшается вкус

Инновационная система парообразования:

  • Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
  • Усовершенствованная система парообразования - двухступенчатый подогрев воды с встроенным теплообменником для идеального приготовления пара

SMART INVESTMENT:

  • Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды
  • Water Saving System (WSS) - минимизация потребления воды

Оснащение:

  • Вентилятор с автореверсом - равномерность пропекания
  • 7 скоростей вентилятора
  • Тройное стекло на двери - минимальные потери тепла, низкое энергопотребление и ограничение ожогов
  • Корпус из нержавеющей стали AISI 304

Управление:

  • Автоматический старт

Сервис:

  • Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки
  • Service and Diagnostic System (SDS) - автоматический диагностический анализ ошибок

Данные:

  • USB-интерфейс - легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него
  • LAN - возможность подключения к сети, коммуникация через интернет
  • VisionCombi - администрация программ и пиктограмм на компьютере, просмотр данных НАССР

VISION DESIGN:

  • Горизонтальное размещение уровней - никаких ожогов рук и лучший визуальный контроль

Дополнительные характеристики:

  • Производительность: 600-900 порций в день
  • Теплопроизводительность: 78 кВт
  • Максимальный уровень шума: 70 дБА
  • Защита предохранителями: 10 А
  • Подвод / слив воды: G 3/4" / 50 мм
  • Газовое соединение: G 3/4"
Вы возможно также заинтересованы в следующих товарах
Код: 36369 В наличии Пароконвектомат Apach AP7MHS 2S
Код: 61796 В наличии Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1LM
Код: 58326 В наличии Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPRM
Код: 36420 В наличии Пароконвектомат Lainox ICGT071
Код: 30313 В наличии Пароконвектомат Tecnoeka EKF 711 UD
Код: 26035 В наличии Пароконвектомат GIORIK SBME061