Плиты газовые
Код: 32295
Код: 32954
Код: 8803
- Профессиональное оборудование - плиты газовые - купить недорого .
- Выбор из 536 предложений в интернет-магазине КСС.
- Цены на плиты газовые от 18653 руб.
- Быстрая доставка .
Заведения общественного питания, будь то кафе или ресторан, нуждаются в качественном и производительном оборудовании. Используя дополнительные функции плиты с многочисленными техниками готовки, можно создать разнообразное меню из любых ингредиентов: мяса, птицы, рыбы и овощей. Рассмотрим подробнее особенности этих устройств.
Преимущества газовых плит
Эффективность у газовых плит выше, чем у электрических, что позволяет готовить большее количество блюд за единицу времени. КПД нагрева составляет 70% — регулируя подачу газа, можно изменить интенсивность пламени, степень прожарки продуктов и их сочность. Скорость приготовления блюд у газового устройства намного выше, чем у электрической или индукционной плиты, за счет прямого соприкосновения огня с посудой.
Подключение может быть осуществлено как к баллонному газу, так и к магистральному. Однако второй вариант выйдет дешевле и удобнее в плане установки.
Современные варианты оборудования безопасны в процессе эксплуатации. Каждый прибор оснащён системой автоподжига и газ-контроля, позволяющие избежать утечки газа.
Еще одна причина, почему выгоднее выбрать именно газовые аналоги — цена на техническое обслуживание. Она намного ниже, чем у электрического и индукционного устройства. Кроме того, конструкции таких плит долговечны и прочны, что позволяет сократить вероятность поломок и выходов из строя.
Как выбрать профессиональную газовую плиту?
Для того чтобы сделать правильный выбор и приобрести кухонную технику для общественного заведения с оптимальными техническими характеристиками, нужно изучить модели по следующим критериям.
Выбирая оборудование с оптимальной мощностью, стоит принимать во внимание два важных момента. Во-первых, более мощный аппарат (от 20 кВт) обладает высокой производительностью, и с его помощью можно быстрее приготовить большое количество порций, что выгодно для крупных предприятий.
Во-вторых, если в кафе или ресторане отсутствует центральное газоснабжение, и плиты работают на газовых баллонах или газгольдерах, техника будет быстро расходовать газ, а, значит, придется чаще выполнять дозаправку или покупку канистр.
Для мобильных чебуречных или бургерных нет смысла покупать оборудование с 4-6 конфорками — для этого лучше подойдут компактные настольные плиты, оборудованные 1 или 2 зонами нагрева. На крупных предприятиях (ресторанах, кафе, столовых и других) лучше использовать более габаритную тепловую технику с 4-мя и более рабочими зонами.
Газовая профессиональная плита может быть как с духовым шкафом, так и без него. Его наличие обеспечивает кухне широкий выбор в составлении итогового меню: можно запечь мясо, рыбу или овощи с хрустящей корочкой или обжарить их на вертеле, сохранив сочность продуктов. Но без духовки можно обойтись, если ресторанный бизнес только набирает обороты.
Приобрести газовые плиты можно в интернет-магазине КССМаркет. Сделайте выбор из 536 моделей от 17 152 рублей.
Доставка осуществляется по всей России, а также в Беларусь и Казахстан.
Все сообщения доходят до руководства компании