Ваш город: Москва
Вы находитесь в городе Москва? Нет, выбрать другой
Начните вводить название города

Просмотров за неделю: 161 раз

Версия для печати

Пароконвектомат Alto Shaam Combitherm CTC10-10E

Пароконвектомат ALTO SHAAM COMBITHERM CTC10-10E совмещает в себе три кулинарных функции: обработку продуктов с помощью парового воздействия («здоровая варка» при минимальных потерях витаминов), жарку с сохранением первоначальных вкусовых качеств и тушение с оптимальным сохранением структуры ингредиентов.

При этом создатели ручаются, что в процессе приготовления ароматы яств смешиваться не будут, что не позволит рецептуре нарушиться на молекулярном уровне.

Функциональные обязанности машины держатся на:
вместительности в 11 уровней гастрономическими емкостями образца GN1/1 с расстоянием между их направляющими в 67 мм;
жаропрочном стекле для дверцы и нержавеющем металле для рабочего бункера, основания;
температурном радиусе от 30 до 300 градусов тепла;
наличии душа и автоматическом очищении камеры;
экономичности, основывающейся на особой технологии, которая использует до 80% меньше воды и на 40% является более энергоэффективной, нежели аналоги;
вводе задач посредством Touch-доски;
регулирующейся скорости вентиляционной системы (отвечает за равномерный прогрев блюда);
подсветке;
инжекторном парообразовании, подразумевающем и впрыск;
стекле двухкамерного типа, внешняя сторона которого безопасна для кулинара (остается холодной).
Код: 12043 Уточнить наличие
Цена:
857 956 RUB
В корзину
В 1 клик
Как оплатить
Основные характеристики
Срок гарантии, мес
12
Производитель
Alto Shaam
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями, мм
70
Формат емкостей
GN 1/1 (530x325)
Пароувлажнение
есть
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Способ образования пара
инжектор
Температура,°С
от 30 до 300
Напряжение, В
380
Мощность,кВт
18.9
Ширина, мм
906
Глубина, мм
1053
Высота, мм
1160
Вес (без упаковки), кг
283
Вес (с упаковкой), кг
306
Страна-производитель
США
Описание
Пароконвектомат ALTO SHAAM COMBITHERM CTC10-10E совмещает в себе три кулинарных функции: обработку продуктов с помощью парового воздействия («здоровая варка» при минимальных потерях витаминов), жарку с сохранением первоначальных вкусовых качеств и тушение с оптимальным сохранением структуры ингредиентов.

При этом создатели ручаются, что в процессе приготовления ароматы яств смешиваться не будут, что не позволит рецептуре нарушиться на молекулярном уровне.

Функциональные обязанности машины держатся на:
вместительности в 11 уровней гастрономическими емкостями образца GN1/1 с расстоянием между их направляющими в 67 мм;
жаропрочном стекле для дверцы и нержавеющем металле для рабочего бункера, основания;
температурном радиусе от 30 до 300 градусов тепла;
наличии душа и автоматическом очищении камеры;
экономичности, основывающейся на особой технологии, которая использует до 80% меньше воды и на 40% является более энергоэффективной, нежели аналоги;
вводе задач посредством Touch-доски;
регулирующейся скорости вентиляционной системы (отвечает за равномерный прогрев блюда);
подсветке;
инжекторном парообразовании, подразумевающем и впрыск;
стекле двухкамерного типа, внешняя сторона которого безопасна для кулинара (остается холодной).