Ваш город: Москва
Вы находитесь в городе Москва? Нет, выбрать другой
Начните вводить название города

Просмотров за неделю: 119 раз

Версия для печати

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.20 GS (GB)

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.20 GS (GB) предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена многоточечным термощупом, 5-скоростным вентилятором и программируемым таймером запуска.

Режимы приготовления:

  • Пар: от 30 до 130 °C
  • Комбинированный пар: от 30 до 250°C
  • Конвекция: от 30 до 250 °C
  • Комбинированная конвекция

Особенности:

  • Закрытая ACS+ система:
    • 5 уровней осушения Crisp & Tasty: интеллектуальое управление входом и выходом воздуха
    • 5 уровней традиционной выпечки BakePro
    • 5 степеней увлажнения HumidityPro
  • Установка всех функций на одном рабочем уровне с easyDial 
  • Дверь с функцией безопасного открытия и функцией уверенного закрытия
  • Гигиеничность поверхностей HygienicCare: поверхности, наиболее часто подверженные прикосновениям, изготовлены из антибактериального материала 
  • Трехцветный индикатор
  • Функция предварительного нагрева и охлаждения
  • Хранение данных HACCP и пастеризации
  • Интегрированный в панель управления USB-порт

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость: 20+2хGN1/1 или 10+1x2/1 GN
  • Кол-во тарелок при банкетной системе: от 48 до 57 шт.
  • Мощность:
    • GS: от 0,5 до 32 кВт
    • GB: от 0,6 до 32 кВт
  • Вес:
    • GS: 184 кг
    • GB: 214 кг

Опции:

  • Утапливаемая дверь
  • Автоматическая система чистки с регулярным, экономным и экспресс режимами ConvoClean
  • Сенсор Sous Vide с внешним подключением
  • Термощуп с внешним подключением
  • Вытяжной зонт с конденсатором пара
  • Версия для мест заключения (тюрем)
  • Версия для судов
Код: 68905 Уточнить наличие
Уточните стоимость товара у менеджера
Узнать стоимость
Основные характеристики
Срок гарантии, мес
12
Производитель
Convotherm
Количество уровней
10
Термощуп
есть
Формат емкостей
GN 1/1 (530x325), GN 2/1 (650x530)
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Способ образования пара
бойлер, инжектор
Температура,°С
от 30 до 250
Напряжение, В
380
Ширина, мм
1120
Глубина, мм
992
Высота, мм
1058
Страна-производитель
Германия
Описание

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.20 GS (GB) предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена многоточечным термощупом, 5-скоростным вентилятором и программируемым таймером запуска.

Режимы приготовления:

  • Пар: от 30 до 130 °C
  • Комбинированный пар: от 30 до 250°C
  • Конвекция: от 30 до 250 °C
  • Комбинированная конвекция

Особенности:

  • Закрытая ACS+ система:
    • 5 уровней осушения Crisp & Tasty: интеллектуальое управление входом и выходом воздуха
    • 5 уровней традиционной выпечки BakePro
    • 5 степеней увлажнения HumidityPro
  • Установка всех функций на одном рабочем уровне с easyDial 
  • Дверь с функцией безопасного открытия и функцией уверенного закрытия
  • Гигиеничность поверхностей HygienicCare: поверхности, наиболее часто подверженные прикосновениям, изготовлены из антибактериального материала 
  • Трехцветный индикатор
  • Функция предварительного нагрева и охлаждения
  • Хранение данных HACCP и пастеризации
  • Интегрированный в панель управления USB-порт

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость: 20+2хGN1/1 или 10+1x2/1 GN
  • Кол-во тарелок при банкетной системе: от 48 до 57 шт.
  • Мощность:
    • GS: от 0,5 до 32 кВт
    • GB: от 0,6 до 32 кВт
  • Вес:
    • GS: 184 кг
    • GB: 214 кг

Опции:

  • Утапливаемая дверь
  • Автоматическая система чистки с регулярным, экономным и экспресс режимами ConvoClean
  • Сенсор Sous Vide с внешним подключением
  • Термощуп с внешним подключением
  • Вытяжной зонт с конденсатором пара
  • Версия для мест заключения (тюрем)
  • Версия для судов
Вы возможно также заинтересованы в следующих товарах
Код: 59770 В наличии Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1RM
Код: 58010 В наличии Пароконвектомат Eletto L 0711M
Код: 57862 В наличии Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-EPL
Код: 36448 В наличии Пароконвектомат Lainox ICGT071+ISC04
Код: 26005 В наличии Пароконвектомат GIORIK MME523S
Код: 8488 В наличии Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPR