Ваш город: Москва
Вы находитесь в городе Москва? Нет, выбрать другой
Начните вводить название города

Просмотров за неделю: 175 раз

Версия для печати

Пароконвектомат Electrolux Professional Multislim 6 GN1/1

Пароконвектомат Electrolux Professional Multislim 6 GN1/1 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена цифровой панелью управления со светодиодной подсветкой, прямым паром и 11 настройками уровня влажности, с автоматической очисткой. Конструкция выполнена из нержавеющей стали 304 AISI.

Режимы и циклы:

  • Цикл сухой, горячей конвекции (от 25 до 300 °C): подходит для приготовления пищи при низкой влажности
  • Автоматический увлажнитель (11 ступеней) для производства пара без котла:
    • 0 = нет
    • 1-2 = низкая влажность (небольшие порции мяса и рыбы)
    • 3-4 = средне-низкая влажность (большие куски мяса, разогрев, жареный цыпленок и подача)
    • 5-6 = средней влажности (жареные овощи и первая ступень жареного мяса и рыбы)
    • 7-8 = средне-высокая влажность (тушеные овощи)
    • 9-10 = высокая влажность (мясо-пашот и картофель в мундире)
  • Приготовление в режиме EcoDelta 
  • Режим программ: в памяти духовки можно сохранить до 99 рецептов 
  • 9-ступенчатые программы приготовления

Особенности:

  • Автоматическое и ручное включение быстрого охлаждения при переходе от более высокой к более низкой температуре
  • Выпускной клапан с электронным управлением для удаления избыточной влажности и получения очень хрустящих результатов
  • Автоматическая система очистки: 3 различных предустановленных цикла очистки варочной камеры в соответствии с фактическими требованиями
  • USB-соединение: для загрузки данных HACCP загрузите / загрузите рецепты
  • Регулируемая скорость вентилятора с 3 уровнями
  • Двери с двойным стеклопакетом и открытой рамой для охлаждения наружной дверной панели
  • Поворотное внутреннее стекло на дверце, которое легко снимается, для облегчения очистки
  • Бесшовная гигиеничная внутренняя камера со всеми закругленными углами для легкой очистки
  • Защита от воды IPx4
  • Откидная передняя панель на петлях для легкого доступа к основным компонентам для обслуживания

Дополнительные характеристики:

  • Размер патрубков входа воды "CWI1-CWI2": 3/4 "
  • Общая жесткость: 5-50 частей на миллион
  • Давление: от 1,5 до 4,5 бар
  • Диаметр слива "D": 40 мм
  • Максимальная грузоподъемность гастроемкостей: 12 кг
  • Просвет при установке: 50 мм сзади и справа
  • Рекомендуемый зазор для доступа для обслуживания: 500 мм с левой стороны
  • Объём в упаковке : 0,66 м³
Код: 68925 Уточнить наличие
Цена:
404 467 RUB
В корзину
В 1 клик
Как оплатить
Основные характеристики
Срок гарантии, мес
12
Производитель
Electrolux
Количество уровней
11
Расстояние между уровнями, мм
67
Термощуп
есть
Автоматическая мойка
есть
Формат емкостей
GN 1/1 (530x325)
Подключение к воде
есть
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Способ образования пара
бойлер
Температура,°С
от 25 до 300
Напряжение, В
380
Мощность,кВт
6.9
Ширина, мм
519
Глубина, мм
803
Высота, мм
770
Вес (без упаковки), кг
72
Вес (с упаковкой), кг
85
Страна-производитель
Италия
Описание

Пароконвектомат Electrolux Professional Multislim 6 GN1/1 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена цифровой панелью управления со светодиодной подсветкой, прямым паром и 11 настройками уровня влажности, с автоматической очисткой. Конструкция выполнена из нержавеющей стали 304 AISI.

Режимы и циклы:

  • Цикл сухой, горячей конвекции (от 25 до 300 °C): подходит для приготовления пищи при низкой влажности
  • Автоматический увлажнитель (11 ступеней) для производства пара без котла:
    • 0 = нет
    • 1-2 = низкая влажность (небольшие порции мяса и рыбы)
    • 3-4 = средне-низкая влажность (большие куски мяса, разогрев, жареный цыпленок и подача)
    • 5-6 = средней влажности (жареные овощи и первая ступень жареного мяса и рыбы)
    • 7-8 = средне-высокая влажность (тушеные овощи)
    • 9-10 = высокая влажность (мясо-пашот и картофель в мундире)
  • Приготовление в режиме EcoDelta 
  • Режим программ: в памяти духовки можно сохранить до 99 рецептов 
  • 9-ступенчатые программы приготовления

Особенности:

  • Автоматическое и ручное включение быстрого охлаждения при переходе от более высокой к более низкой температуре
  • Выпускной клапан с электронным управлением для удаления избыточной влажности и получения очень хрустящих результатов
  • Автоматическая система очистки: 3 различных предустановленных цикла очистки варочной камеры в соответствии с фактическими требованиями
  • USB-соединение: для загрузки данных HACCP загрузите / загрузите рецепты
  • Регулируемая скорость вентилятора с 3 уровнями
  • Двери с двойным стеклопакетом и открытой рамой для охлаждения наружной дверной панели
  • Поворотное внутреннее стекло на дверце, которое легко снимается, для облегчения очистки
  • Бесшовная гигиеничная внутренняя камера со всеми закругленными углами для легкой очистки
  • Защита от воды IPx4
  • Откидная передняя панель на петлях для легкого доступа к основным компонентам для обслуживания

Дополнительные характеристики:

  • Размер патрубков входа воды "CWI1-CWI2": 3/4 "
  • Общая жесткость: 5-50 частей на миллион
  • Давление: от 1,5 до 4,5 бар
  • Диаметр слива "D": 40 мм
  • Максимальная грузоподъемность гастроемкостей: 12 кг
  • Просвет при установке: 50 мм сзади и справа
  • Рекомендуемый зазор для доступа для обслуживания: 500 мм с левой стороны
  • Объём в упаковке : 0,66 м³
Вы возможно также заинтересованы в следующих товарах
Код: 74685 В наличии Мультипечь Alto-Shaam CMC-H3H SX
Код: 72320 В наличии Пароконвектомат Abat ПКА 10-2/3П
Код: 68940 В наличии Пароконвектомат GARBIN 101G VAP
Код: 57868 В наличии Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-DPRS
Код: 33539 В наличии Пароконвектомат Tecnoinox GFB10DS
Код: 21913 В наличии Пароконвектомат Angelo Po FX101E2
Код: 21760 В наличии Пароконвектомат Fimor G646 Combi ELP
Код: 270 В наличии Пароконвектомат Angelo Po FX201E2