Ваш город: Москва
Вы находитесь в городе Москва? Нет, выбрать другой
Начните вводить название города

Просмотров за неделю: 119 раз

Версия для печати

Пароконвектомат Retigo O1221B VISION II

Пароконвектомат Retigo O1221B VISION II серии Orange Vision II предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления.

Режимы работы:

Конвекция: 30-300 °C
Комбинированный режим: 30-300 °C
Пар: 30-130 °C
Био приготовление: 30-98 °C
Режим ночной жарки / приготовления
Низкотемпературная варка / выпечка - снижается потеря веса и улучшается вкус
Инновационная система парообразования:

Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
Усовершенствованная система парообразования - двухступенчатый подогрев воды с встроенным теплообменником для идеального приготовления пара
SMART INVESTMENT:

Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды
Water Saving System (WSS) - минимизация потребления воды
Оснащение:

Вентилятор с автореверсом - равномерность пропекания
Корпус из нержавеющей стали AISI 304
Тройное, открывающееся стекло на двери - ограничивает утечку тепла и ожоги, экономит потребление энергии
Управление:

Автоматический старт
Сервис:

Boiler Control System (BCS) - автоматический контроль бойлера
Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки
Service and Diagnostic System (SDS) - автоматический диагностический анализ ошибок
Данные:

USB-интерфейс - легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него
LAN - возможность подключения к сети, коммуникация через интернет
VISION DESIGN:

Диагональное размещение уровней - никаких ожогов рук и лучший визуальный контроль
Дополнительные характеристики:

Производительность: 400-600 порций в день
Теплопроизводительность: 36 кВт
Мощность парогенератора: 33 кВт
Максимальный уровень шума: 70 дБА
Защита предохранителями: 63 А
Подвод / слив воды: G 3/4" / 50 мм
Опции (приобретаются отдельно):

Вместимость: 24х GN 1/1 мм
Программирование - 99 программ с 9 шагами
7 скоростей вентилятора + функция FAN STOP
Левое открытие двери
Клапан для отвода пара
Втягивающийся душ
Код: 57961 Уточнить наличие
Цена:
581 779 RUB
В корзину
В 1 клик
Как оплатить
Основные характеристики
Срок гарантии, мес
12
Производитель
Retigo
Количество уровней
26, 13
Расстояние между уровнями, мм
60
Формат емкостей
GN 1/1 (530x325), GN 2/1 (650x530)
Пароувлажнение
есть
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Способ образования пара
бойлер
Температура,°С
от 30 до 300
Напряжение, В
380
Мощность,кВт
36.9
Ширина, мм
1111
Глубина, мм
961
Высота, мм
1343
Вес (без упаковки), кг
220
Вес (с упаковкой), кг
245
Страна-производитель
Чехия
Описание
Пароконвектомат Retigo O1221B VISION II серии Orange Vision II предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления.

Режимы работы:

Конвекция: 30-300 °C
Комбинированный режим: 30-300 °C
Пар: 30-130 °C
Био приготовление: 30-98 °C
Режим ночной жарки / приготовления
Низкотемпературная варка / выпечка - снижается потеря веса и улучшается вкус
Инновационная система парообразования:

Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
Усовершенствованная система парообразования - двухступенчатый подогрев воды с встроенным теплообменником для идеального приготовления пара
SMART INVESTMENT:

Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды
Water Saving System (WSS) - минимизация потребления воды
Оснащение:

Вентилятор с автореверсом - равномерность пропекания
Корпус из нержавеющей стали AISI 304
Тройное, открывающееся стекло на двери - ограничивает утечку тепла и ожоги, экономит потребление энергии
Управление:

Автоматический старт
Сервис:

Boiler Control System (BCS) - автоматический контроль бойлера
Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки
Service and Diagnostic System (SDS) - автоматический диагностический анализ ошибок
Данные:

USB-интерфейс - легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него
LAN - возможность подключения к сети, коммуникация через интернет
VISION DESIGN:

Диагональное размещение уровней - никаких ожогов рук и лучший визуальный контроль
Дополнительные характеристики:

Производительность: 400-600 порций в день
Теплопроизводительность: 36 кВт
Мощность парогенератора: 33 кВт
Максимальный уровень шума: 70 дБА
Защита предохранителями: 63 А
Подвод / слив воды: G 3/4" / 50 мм
Опции (приобретаются отдельно):

Вместимость: 24х GN 1/1 мм
Программирование - 99 программ с 9 шагами
7 скоростей вентилятора + функция FAN STOP
Левое открытие двери
Клапан для отвода пара
Втягивающийся душ
Вы возможно также заинтересованы в следующих товарах
Код: 36320 В наличии Пароконвектомат Rational CM XS Plus
Код: 68982 В наличии Пароконвектомат PIRON PF1206
Код: 68977 В наличии Пароконвектомат PIRON PF7910
Код: 68946 В наличии Пароконвектомат Inoxtrend CDE-107E
Код: 34254 В наличии Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1016 UD
Код: 31124 В наличии Пароконвектомат ITERMA G6
Код: 30345 В наличии Пароконвектомат Tecnoeka EKF 2011 TC
Код: 26127 В наличии Пароконвектомат Tecnoinox EFB10DSL
Код: 12229 В наличии Пароконвектомат Apach AP5M GAS
Код: 6473 В наличии Пароконвектомат Retigo O2021IC