Ваш город: Москва
Вы находитесь в городе Москва? Нет, выбрать другой
Начните вводить название города

Просмотров за неделю: 189 раз

Версия для печати

Печь конвекционная Bake Off Best for Bistrot Star 2X 1065 ГАЗ

Печь конвекционная Bake Off Best for Bistrot Star 2X 1065 ГАЗ предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Приготовление и выпекание происходит за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри камеры.

Особенности:

  • Система Multitimer: программирование времени приготовления для каждого отдельного противня со звуковым и световым сигналом окончания выпечки
  • Двигатели с инверсией хода, оснащенные термоустойчивыми подшипниками
  • Вентилятор охлаждения отсека органов управления с автозапуском и пятью режимами работы, два из которых полустатические «Pulse»
  • Камера закругленной формы из нержавеющей стали для лучшей очистки и циркуляции воздуха
  • Дверца разработана из трубчатой рамы в целях гарантии прочности и надежности, оснащена самосмазывающимися петлями в целях ограничения изнашивания
  • Вентилятор из нержавеющей стали AISI 304
  • Ручка из углеродистого волокна улучшает механическую прочность и снижает уровень износа
  • Решетки для противней из стальной проволоки AISI 304 для облегчения циркуляции воздуха и легкого извлечения для более удобной очистки печи
  • Сборочные лотки конденсата, предусматривающие простой контроль и подсоединяемые к сливам
  • Двухуровневое открытие двери
  • Двойное стекло с низкой тепловой эмиссией для ограничения внешнего излучения тепла
  • Санитарная обработка рабочей камеры с использованием специального света во время мойки
  • Светодиодная подсветка рабочей камеры

Дополнительные характеристики:

  • Напряжение: 220 В

Опции (заказываются отдельно):

  • Сенсорная панель управления
  • Разъем USB для ввода новых программ приготовления, экспортирования и сбора производственных данных (HACCP)
  • Температурный зонд Multipoint для измерения температуры внутри продукта, полностью из нержавеющей стали
  • Термощуп для приготовления продуктов в вакуумной упаковке
  • Комплект для пастеризации, включающий насадку на банку и термозонд для контроля температуры внутри банки
  • Система слива жира с автоматическим клапаном для сбора и удаления жира после приготовления очень жирных продуктов
  • Система автоматической мойки программируемая в ходе рабочих перерывов или ночью и регулируемая на четыре режима интенсивности
  • Сверхинтенсивная программа мойки, для чистки духового шкафа после приготовления очень жирных продуктов
Код: 18511 Уточнить наличие
Цена:
545 732 RUB
В корзину
В 1 клик
Как оплатить
Стоимость доставки
доставка до города
Узнать стоимость доставки


Основные характеристики
Срок гарантии, мес
12
Производитель
Bake Off
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями, мм
81
Помпа
нет
Формат противня, мм
600x400
Пароувлажнение
нет
Подключение к воде
нет
Управление
электронное
Подключение
газ
Температура,°С
от 30 до 270
Ширина, мм
925
Глубина, мм
850
Высота, мм
1155
Вес (без упаковки), кг
110
Вес (с упаковкой), кг
115
Страна-производитель
Италия
Описание

Печь конвекционная Bake Off Best for Bistrot Star 2X 1065 ГАЗ предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Приготовление и выпекание происходит за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри камеры.

Особенности:

  • Система Multitimer: программирование времени приготовления для каждого отдельного противня со звуковым и световым сигналом окончания выпечки
  • Двигатели с инверсией хода, оснащенные термоустойчивыми подшипниками
  • Вентилятор охлаждения отсека органов управления с автозапуском и пятью режимами работы, два из которых полустатические «Pulse»
  • Камера закругленной формы из нержавеющей стали для лучшей очистки и циркуляции воздуха
  • Дверца разработана из трубчатой рамы в целях гарантии прочности и надежности, оснащена самосмазывающимися петлями в целях ограничения изнашивания
  • Вентилятор из нержавеющей стали AISI 304
  • Ручка из углеродистого волокна улучшает механическую прочность и снижает уровень износа
  • Решетки для противней из стальной проволоки AISI 304 для облегчения циркуляции воздуха и легкого извлечения для более удобной очистки печи
  • Сборочные лотки конденсата, предусматривающие простой контроль и подсоединяемые к сливам
  • Двухуровневое открытие двери
  • Двойное стекло с низкой тепловой эмиссией для ограничения внешнего излучения тепла
  • Санитарная обработка рабочей камеры с использованием специального света во время мойки
  • Светодиодная подсветка рабочей камеры

Дополнительные характеристики:

  • Напряжение: 220 В

Опции (заказываются отдельно):

  • Сенсорная панель управления
  • Разъем USB для ввода новых программ приготовления, экспортирования и сбора производственных данных (HACCP)
  • Температурный зонд Multipoint для измерения температуры внутри продукта, полностью из нержавеющей стали
  • Термощуп для приготовления продуктов в вакуумной упаковке
  • Комплект для пастеризации, включающий насадку на банку и термозонд для контроля температуры внутри банки
  • Система слива жира с автоматическим клапаном для сбора и удаления жира после приготовления очень жирных продуктов
  • Система автоматической мойки программируемая в ходе рабочих перерывов или ночью и регулируемая на четыре режима интенсивности
  • Сверхинтенсивная программа мойки, для чистки духового шкафа после приготовления очень жирных продуктов