Ваш город: Москва
Вы находитесь в городе Москва? Нет, выбрать другой
Начните вводить название города

Шкаф пекарский UNOX XBC 605 E в Москве

dealer Официальный дилер
UNOX

Код: 8495

Шкаф пекарский UNOX XBC 605 E
Шкаф пекарский UNOX XBC 605 E

Общие характеристики

Срок гарантии, мес
12
Производитель
Количество уровней
6
Количество уровней в одной камере
6
Количество камер, шт
1
Расстояние между уровнями, мм
80
Помпа
есть
Формат противня, мм
600x400
Пароувлажнение
есть
Подключение к воде
нет
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Температура,°С
от 30 до 260
Напряжение, В
380
Мощность,кВт
10.1
Все характеристики
Уточнить наличие

Уточнить наличие

Уточните стоимость товара у менеджера

Узнать стоимость
WhatsApp
Telegram

Характеристики

Срок гарантии, мес
12
Производитель
Количество уровней
6
Количество уровней в одной камере
6
Количество камер, шт
1
Расстояние между уровнями, мм
80
Помпа
есть
Формат противня, мм
600x400
Пароувлажнение
есть
Подключение к воде
нет
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Температура,°С
от 30 до 260
Напряжение, В
380
Мощность,кВт
10.1
Ширина, мм
860
Глубина, мм
882
Высота, мм
897
Вес (без упаковки), кг
89
Страна-производитель
Италия

Описание

Пекарский шкаф UNOX XBC 605 E серии BakerTop предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена освещением камеры посредством внешней LED-лампы и L-образными с зубчатыми нишами направляющими. Закругленные углы камеры и открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы выпечки:
Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%
Выпечка с датчиком температуры в сердцевине продукта
Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T
Предварительный разогрев (максимальная температура): 300 °С
Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов

Распределение воздуха в камере:
Технология AIR.Maxi™:
Вентиляторы с реверсивным движением
6 скоростей воздушных потоков, устанавливаемые оператором
1 полустатическое положение вентилятора, устанавливаемое оператором
Функция паузы в работе

Управление климатом в камере:
Технология DRY.Maxi™:
Быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
Готовка с изъятием влажности 30-260 °С
Технология STEAM.Maxi™:
Готовка на пару 48-130 °C
Комбинированная готовка конвенция + пар 48-260 °C
Технология ADAPTIVE.Clima:
Мониторирование реальных температуры и влажности в камере
Повторение процесса готовки с помощью сохранения в памяти реальных процессов готовки
Возможность сохранения в памяти 20 процессов готовки

Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE™:
Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
Модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью

Автоматическая система мытья:
Rotor.KLEAN™: 4 автоматические и 2 полуавтоматические программы мытья

Запатентованная дверь:
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:
99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 9 шагов готовки
Возможность переименования сохраненных ранее программ
Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта)
Функция поддерживания "HOLD"
Непрерывная работа печи "INF"
Визуализация установочной и фактической температуры в камере
Функция "COOL" для резкого снижения температуры в камере
Единица измерения температуры в °C или °F

Технические детали:
Паронепроницаемая панель управления BakerTouch
Система самодиагностики проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности
Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
Контактный сенсор двери
Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
Технология MAXI.LINK с EFFICIENT.Power: понижение потребляемой мощности модулей
Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
cup

Узнать о выгодных условиях для организаций!

Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России

Запросить счёт

Доставка

Доставка осуществляется проверенными и надежными транспортными компаниями!

Так же предусмотрен самовывоз!

Оплата

Товар можно оплачивать многими способами

visa mastercard spb sber alfa tinkoff
Подробнее об оплате

Подробнее о кредите

Оплата товаров предусмотрена многими способами

sber arenza tinkoff
Подробнее о кредите
certified

Товар сертифицирован

delivery

Гибкая ценовая политика

delivery

Доставка проверенными и надежными транспортными компаниями

Описание

Пекарский шкаф UNOX XBC 605 E серии BakerTop предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена освещением камеры посредством внешней LED-лампы и L-образными с зубчатыми нишами направляющими. Закругленные углы камеры и открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы выпечки:
Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%
Выпечка с датчиком температуры в сердцевине продукта
Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T
Предварительный разогрев (максимальная температура): 300 °С
Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов

Распределение воздуха в камере:
Технология AIR.Maxi™:
Вентиляторы с реверсивным движением
6 скоростей воздушных потоков, устанавливаемые оператором
1 полустатическое положение вентилятора, устанавливаемое оператором
Функция паузы в работе

Управление климатом в камере:
Технология DRY.Maxi™:
Быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
Готовка с изъятием влажности 30-260 °С
Технология STEAM.Maxi™:
Готовка на пару 48-130 °C
Комбинированная готовка конвенция + пар 48-260 °C
Технология ADAPTIVE.Clima:
Мониторирование реальных температуры и влажности в камере
Повторение процесса готовки с помощью сохранения в памяти реальных процессов готовки
Возможность сохранения в памяти 20 процессов готовки

Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE™:
Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
Модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью

Автоматическая система мытья:
Rotor.KLEAN™: 4 автоматические и 2 полуавтоматические программы мытья

Запатентованная дверь:
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:
99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 9 шагов готовки
Возможность переименования сохраненных ранее программ
Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта)
Функция поддерживания "HOLD"
Непрерывная работа печи "INF"
Визуализация установочной и фактической температуры в камере
Функция "COOL" для резкого снижения температуры в камере
Единица измерения температуры в °C или °F

Технические детали:
Паронепроницаемая панель управления BakerTouch
Система самодиагностики проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности
Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
Контактный сенсор двери
Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
Технология MAXI.LINK с EFFICIENT.Power: понижение потребляемой мощности модулей
Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Уточнить наличие

Уточнить наличие

Уточните стоимость товара у менеджера

Узнать стоимость
WhatsApp
Telegram

Характеристики

Срок гарантии, мес
12
Производитель
Количество уровней
6
Количество уровней в одной камере
6
Количество камер, шт
1
Расстояние между уровнями, мм
80
Помпа
есть
Формат противня, мм
600x400
Пароувлажнение
есть
Подключение к воде
нет
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Температура,°С
от 30 до 260
Напряжение, В
380
Мощность,кВт
10.1
Ширина, мм
860
Глубина, мм
882
Высота, мм
897
Вес (без упаковки), кг
89
Страна-производитель
Италия
certificate-icon

Официальный дилер unox

Официальный дилер Unox

certificate

Почему мы?

Работаем с 2015 года, более 15 000 тысяч клиентов

Деятельность в сегменте HoReCa осуществляется от Калининграда до Камчатки. Наш индивидуальный подход к клиентам помогает решать самые сложные задачи и воплощать нестандартные решения заказчика.

Лучшие условия на рынке

Гибкая система оплаты позволяет нашим клиентам останавливать выбор на нашей компании и получать лучшие цены. Мы всегда открыты к нашим клиентам.

Гарантия и сервис

Наша компания имеет широкий круг специалистов по всей стране и оперативно реагирует на устранение неисправностей. Это может быть ремонт, замена ЗИП, обмен оборудования.

География поставок

Работаем как собственным автотранспортом так и с помощью крупных ТК . Такие как Деловые линии, ПЭК,СДЭК.

У вас остались вопросы по характеристикам или покупке?

Свяжитесь с нами и мы с удовольствием вас проконсультируем по всем вопросам и поможем сделать правильный выбор!

call

Позвоните
(бесплатно на территории РФ)

callback

Закажите обратный звонок

email

Свяжитесь с нами по e-mail

message

Свяжитесь с нами в WhatsApp или Telegram

Похожие товары

Печь подовая Miwe Wenz 1919 13016 vailability Уточнить наличие Печь подовая Miwe Wenz 1919

1 420 835.53 ₽