Ваш город: Москва
Вы находитесь в городе Москва? Нет, выбрать другой
Начните вводить название города

Просмотров за неделю: 175 раз

Версия для печати

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 GS (GB)

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 GS (GB) предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена многоточечным термощупом, 5-скоростным вентилятором и программируемым таймером запуска.

Режимы приготовления:

  • Пар: от 30 до 130 °C
  • Комбинированный пар: от 30 до 250°C
  • Конвекция: от 30 до 250 °C
  • Комбинированная конвекция

Особенности:

  • Закрытая ACS+ система:
    • 5 уровней осушения Crisp & Tasty: интеллектуальое управление входом и выходом воздуха
    • 5 уровней традиционной выпечки BakePro
    • 5 степеней увлажнения HumidityPro
  • Установка всех функций на одном рабочем уровне с easyDial 
  • Дверь с функцией безопасного открытия и функцией уверенного закрытия
  • Гигиеничность поверхностей HygienicCare: поверхности, наиболее часто подверженные прикосновениям, изготовлены из антибактериального материала 
  • Трехцветный индикатор
  • Функция предварительного нагрева и охлаждения
  • Хранение данных HACCP и пастеризации
  • Интегрированный в панель управления USB-порт

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость: 20+1хGN1/1 или 17 листов 600х400 мм
  • Кол-во тарелок при банкетной системе: от 50 до 61 шт.
  • Мощность:
    • GS: от 1 до 42 кВт
    • GB: от 1,1 до 42 кВт

Опции:

  • Утапливаемая дверь
  • Автоматическая система чистки с регулярным, экономным и экспресс режимами ConvoClean
  • Сенсор Sous Vide с внешним подключением
  • Термощуп с внешним подключением
  • Структура 17 уровней для пекарских листов 600 × 400 мм
  • Вытяжной зонт с конденсатором пара
  • Версия для мест заключения (тюрем)
  • Версия для судов
Код: 68913 Уточнить наличие
Уточните стоимость товара у менеджера
Узнать стоимость
Основные характеристики
Срок гарантии, мес
12
Производитель
Convotherm
Количество уровней
20
Термощуп
есть
Формат емкостей
GN 1/1 (530x325)
Формат противня, мм
600x400
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Способ образования пара
бойлер, инжектор
Температура,°С
от 30 до 250
Напряжение, В
380
Ширина, мм
890
Глубина, мм
820
Высота, мм
1942
Страна-производитель
Германия
Описание

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 GS (GB) предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена многоточечным термощупом, 5-скоростным вентилятором и программируемым таймером запуска.

Режимы приготовления:

  • Пар: от 30 до 130 °C
  • Комбинированный пар: от 30 до 250°C
  • Конвекция: от 30 до 250 °C
  • Комбинированная конвекция

Особенности:

  • Закрытая ACS+ система:
    • 5 уровней осушения Crisp & Tasty: интеллектуальое управление входом и выходом воздуха
    • 5 уровней традиционной выпечки BakePro
    • 5 степеней увлажнения HumidityPro
  • Установка всех функций на одном рабочем уровне с easyDial 
  • Дверь с функцией безопасного открытия и функцией уверенного закрытия
  • Гигиеничность поверхностей HygienicCare: поверхности, наиболее часто подверженные прикосновениям, изготовлены из антибактериального материала 
  • Трехцветный индикатор
  • Функция предварительного нагрева и охлаждения
  • Хранение данных HACCP и пастеризации
  • Интегрированный в панель управления USB-порт

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость: 20+1хGN1/1 или 17 листов 600х400 мм
  • Кол-во тарелок при банкетной системе: от 50 до 61 шт.
  • Мощность:
    • GS: от 1 до 42 кВт
    • GB: от 1,1 до 42 кВт

Опции:

  • Утапливаемая дверь
  • Автоматическая система чистки с регулярным, экономным и экспресс режимами ConvoClean
  • Сенсор Sous Vide с внешним подключением
  • Термощуп с внешним подключением
  • Структура 17 уровней для пекарских листов 600 × 400 мм
  • Вытяжной зонт с конденсатором пара
  • Версия для мест заключения (тюрем)
  • Версия для судов
Вы возможно также заинтересованы в следующих товарах
Код: 74655 В наличии Пароконвектомат Gabino Combi-2011b
Код: 69025 В наличии Пароконвектомат UNOX XEVC-1021-GPRM
Код: 69007 В наличии Пароконвектомат Tatra TPI 20 DC.2V
Код: 57975 В наличии Пароконвектомат Tatra TPI 12 M.V
Код: 26028 В наличии Пароконвектомат GIORIK SBHE201
Код: 26012 В наличии Пароконвектомат GIORIK MME52
Код: 24003 В наличии Пароконвектомат MEC PE 106 DSVR
Код: 13015 В наличии Пароконвектомат UNOX XVC 705 P
Код: 12227 В наличии Пароконвектомат Apach AP10M GAS