Ваш город: Москва
Вы находитесь в городе Москва? Нет, выбрать другой
Начните вводить название города

Просмотров за неделю: 140 раз

Версия для печати

Пароконвектомат Eloma Multimax 20-11/AC с системой Autoclean

Пароконвектомат Eloma Multimax 20-11 RH предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена системой Autoclean, электронной панелью управления с сенсорным экраном и таймером.

Особенности:

  • Steptronic: добавление шагов и комбинирование режимов приготовления 
  • Clima-activ: активное осушение и воздухозаборник
  • Автореверс вентилятора для равномерного результата 
  • Регистрация и отображение данных HACCP 
  • Система живого пара 
  • Настройка времени начала приготовления 
  • E / 2: режим энергосбережения 
  • Многоточечный датчик внутренней температуры 
  • Активный предварительный нагрев и охлаждение 
  • Встроенный распылительный шланг 
  • Паровой выброс 
  • SPS: система защиты от пара 
  • Ручное пропаривание 
  • Режим регенерации 
  • Дельта-Т приготовление
  • Низкотемпературное приготовление 
  • Безопасный дверной замок

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 5
  • Количество режимов работы: 8 
  • Количество программ: 99 
  • Диапазон влажности: от 0 до 100 %
  • Диагональ экрана: 127 мм

Опции (заказываются отдельно): 

  • Multi-Eco-System
  • Ocean Edition - морская версия
  • Multi-Eco-Hood - вытяжка
  • WLAN - подключение к локальной сети
  • Внешний датчик sous-vide
  • Подключение к системе оптимизации энергопотребления
Код: 74647 В наличии
Цена:
1 398 637 RUB
В корзину
В 1 клик
Как оплатить
Основные характеристики
Срок гарантии, мес
12
Производитель
Eloma
Количество уровней
20
Расстояние между уровнями, мм
67
Формат емкостей
GN 1/1 (530x325)
Формат противня, мм
500x300
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Способ образования пара
инжектор
Температура,°С
от 30 до 300
Напряжение, В
380
Мощность,кВт
45
Ширина, мм
1030
Глубина, мм
880
Высота, мм
1930
Вес (без упаковки), кг
156
Страна-производитель
Германия
Описание

Пароконвектомат Eloma Multimax 20-11 RH предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена системой Autoclean, электронной панелью управления с сенсорным экраном и таймером.

Особенности:

  • Steptronic: добавление шагов и комбинирование режимов приготовления 
  • Clima-activ: активное осушение и воздухозаборник
  • Автореверс вентилятора для равномерного результата 
  • Регистрация и отображение данных HACCP 
  • Система живого пара 
  • Настройка времени начала приготовления 
  • E / 2: режим энергосбережения 
  • Многоточечный датчик внутренней температуры 
  • Активный предварительный нагрев и охлаждение 
  • Встроенный распылительный шланг 
  • Паровой выброс 
  • SPS: система защиты от пара 
  • Ручное пропаривание 
  • Режим регенерации 
  • Дельта-Т приготовление
  • Низкотемпературное приготовление 
  • Безопасный дверной замок

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 5
  • Количество режимов работы: 8 
  • Количество программ: 99 
  • Диапазон влажности: от 0 до 100 %
  • Диагональ экрана: 127 мм

Опции (заказываются отдельно): 

  • Multi-Eco-System
  • Ocean Edition - морская версия
  • Multi-Eco-Hood - вытяжка
  • WLAN - подключение к локальной сети
  • Внешний датчик sous-vide
  • Подключение к системе оптимизации энергопотребления
Вы возможно также заинтересованы в следующих товарах
Код: 35906 В наличии Пароконвектомат UNOX XVC 305 E
Код: 34537 В наличии Пароконвектомат Vortmax OIM 06DSW
Код: 31176 В наличии Пароконвектомат UNOX XEVC-1021-EPR
Код: 30961 В наличии Пароконвектомат Vortmax OIM 10DS
Код: 20049 В наличии Пароконвектомат GARBIN 101GE VAP
Код: 8079 В наличии Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-E1R