Ваш город: Москва
Вы находитесь в городе Москва? Нет, выбрать другой
Начните вводить название города

Просмотров за неделю: 105 раз

Версия для печати

Пароконвектомат UNOX XV 893

Пароконвектомат UNOX XV 893 серии ChefLux создан специально для предприятий питания разного вида деятельности и успешно применяется в  барах, фаст-фудах, кафе, пиццериях, кондитерских и других заведениях общепита. С помощью галогеновой лампы камера имеет хорошее освещение, направляющие имеют уникальную конструкцию при расположении на них листов «С-образной» формы. Камера с закругленными углами, это не дает пищи оставаться в труднодоступных местах. Стекло внутри камеры может сниматься, обеспечивая удобный уход и гигиену. Материал камеры из высококачественной стали AISI 304. Дверной замок- из высококачественного технополимера, направляющие для листов из профилированной стали.

Пароконвектомат подключается к водопроводу (вентиль 3/4″).

Комплект состоит из 4 пластиковых держателя, есть набор комплектующих для соединения с водопроводной сетью (гибкий шланг на холодную воду, фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка). Противень в комплекте не предусмотрен и приобретается отдельно.

​Режим работы :
Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
Предразогрев (MAX t): 260 °С

Распространение воздуха по камере:
Технология AIR.Plus:
Вентиляторы с реверсивным движением
Конвекция воздуха в двух скоростях

Контроль климата в камере:
Технология DRY.Plus: мгновенное удаление влаги из камеры
Технология STEAM.Maxi™: ручной контроль влаги в камеру

Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE™: обеспечивает превосходную безопасность при работе (стекло и дверь не нагреваются при работе)

Дверь запатентована:
Фиксация непреднамеренного открывания двери 60°-120°-180°
Дверь может менять положение при открывании

Дополнительные функции:
Выводит на дисплей остаточное время
Постоянная функционирование печи "INF"

Технические детали:
Панель управления Manual
Ограничитель температуры для безопасности
Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Дополнительные характеристики:
Корректирование времени приготовления: от 0 до 120 минут
Корректирование подачи пара: от 0 до 100 %
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
Максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования:
Сбоку, минимум: 45 мм
Сзади, минимум: 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %
Код: 20832 В наличии
Цена:
256 690 RUB
В корзину
В 1 клик
Как оплатить
Основные характеристики
Срок гарантии, мес
12
Производитель
UNOX
Количество уровней
12
Расстояние между уровнями, мм
67
Формат емкостей
GN 1/1 (530x325)
Пароувлажнение
есть
Управление
механическое
Подключение
электрическое
Способ образования пара
инжектор
Температура,°С
260
Напряжение, В
380
Мощность,кВт
15.8
Ширина, мм
860
Глубина, мм
882
Высота, мм
1250
Вес (без упаковки), кг
112
Страна-производитель
Италия
Описание
Пароконвектомат UNOX XV 893 серии ChefLux создан специально для предприятий питания разного вида деятельности и успешно применяется в  барах, фаст-фудах, кафе, пиццериях, кондитерских и других заведениях общепита. С помощью галогеновой лампы камера имеет хорошее освещение, направляющие имеют уникальную конструкцию при расположении на них листов «С-образной» формы. Камера с закругленными углами, это не дает пищи оставаться в труднодоступных местах. Стекло внутри камеры может сниматься, обеспечивая удобный уход и гигиену. Материал камеры из высококачественной стали AISI 304. Дверной замок- из высококачественного технополимера, направляющие для листов из профилированной стали.

Пароконвектомат подключается к водопроводу (вентиль 3/4″).

Комплект состоит из 4 пластиковых держателя, есть набор комплектующих для соединения с водопроводной сетью (гибкий шланг на холодную воду, фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка). Противень в комплекте не предусмотрен и приобретается отдельно.

​Режим работы :
Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
Предразогрев (MAX t): 260 °С

Распространение воздуха по камере:
Технология AIR.Plus:
Вентиляторы с реверсивным движением
Конвекция воздуха в двух скоростях

Контроль климата в камере:
Технология DRY.Plus: мгновенное удаление влаги из камеры
Технология STEAM.Maxi™: ручной контроль влаги в камеру

Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE™: обеспечивает превосходную безопасность при работе (стекло и дверь не нагреваются при работе)

Дверь запатентована:
Фиксация непреднамеренного открывания двери 60°-120°-180°
Дверь может менять положение при открывании

Дополнительные функции:
Выводит на дисплей остаточное время
Постоянная функционирование печи "INF"

Технические детали:
Панель управления Manual
Ограничитель температуры для безопасности
Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Дополнительные характеристики:
Корректирование времени приготовления: от 0 до 120 минут
Корректирование подачи пара: от 0 до 100 %
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
Максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования:
Сбоку, минимум: 45 мм
Сзади, минимум: 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %