Ваш город: Москва
Вы находитесь в городе Москва? Нет, выбрать другой
Начните вводить название города

Просмотров за неделю: 126 раз

Версия для печати

Печь конвекционная UNOX XFT 188

Конвекционная печь UNOX XFT 188 серии LineMiss предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновой лампы. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 4 нерегулируемые ножки и набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы выпечки:
Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 90 до 260 °C

Распределение воздуха в камере:
Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным движением

Управление климатом в камере:
Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
Технология STEAM.Plus: подача влажности в камеру, установленной на панели управления с шагом 20%
Соленоидный клапан позволяет соединить печь с гидросетью напрямую

Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Открывание двери:
Открывание двери вручную сверху вниз

Вспомогательные функции:
99 программ в памяти, каждая по 3 шага + предварительный нагрев
Визуализация остаточного времени выпечки
Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
Непрерывная работа печи "INF"
Единица измерения температуры в °C или °F

Технические детали:
Панель управления Dynamic
Система самодиагностики проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности
Контактный переключатель двери
Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Дополнительные характеристики:
Регулировка времени приготовления: от 0 до 59 минут
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования:
Сбоку, минимум: 45 мм
Сзади, минимум: 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %
Код: 8085 Уточнить наличие
Цена:
109 768 RUB
В корзину
В 1 клик
Как оплатить

Завод производитель обновил модельный ряд. В настоящее время представлен аналог:

Основные характеристики
Срок гарантии, мес
12
Производитель
UNOX
Количество уровней
3
Расстояние между уровнями, мм
75
Помпа
нет
Формат противня, мм
600x400
Пароувлажнение
есть
Подключение к воде
есть
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Температура,°С
260
Напряжение, В
220, 380
Мощность,кВт
4.7
Ширина, мм
800
Глубина, мм
770
Высота, мм
429
Вес (без упаковки), кг
40
Страна-производитель
Италия
Описание
Конвекционная печь UNOX XFT 188 серии LineMiss предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновой лампы. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 4 нерегулируемые ножки и набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы выпечки:
Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 90 до 260 °C

Распределение воздуха в камере:
Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным движением

Управление климатом в камере:
Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
Технология STEAM.Plus: подача влажности в камеру, установленной на панели управления с шагом 20%
Соленоидный клапан позволяет соединить печь с гидросетью напрямую

Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Открывание двери:
Открывание двери вручную сверху вниз

Вспомогательные функции:
99 программ в памяти, каждая по 3 шага + предварительный нагрев
Визуализация остаточного времени выпечки
Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
Непрерывная работа печи "INF"
Единица измерения температуры в °C или °F

Технические детали:
Панель управления Dynamic
Система самодиагностики проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности
Контактный переключатель двери
Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Дополнительные характеристики:
Регулировка времени приготовления: от 0 до 59 минут
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования:
Сбоку, минимум: 45 мм
Сзади, минимум: 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %