Ваш город: Москва
Вы находитесь в городе Москва? Нет, выбрать другой
Начните вводить название города

Просмотров за неделю: 189 раз

Версия для печати

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 EV UD

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 EV UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

Прибор оснащен улучшенной панелью управления, снабженной 2 дисплеями, отражающими параметры температуры и времени, 4 светодиодами, сигнализирующими о выбранной фазе готовки, а также полосой визуализации климата. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.

В комплект поставки входит термощуп для измерения температуры внутри продукта.

Режимы работы:

Режим конвекции (до 270 °С)
Режим парообразования (до 100 °С)
Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 270 °С)
Особенности:

Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд
Возможность создания 99 рецептов (до 4 этапов приготовления за один цикл)
3 реверсивных вентилятора
Функция уменьшения скорости вращения вентилятора в два раза
Подключение к водопроводу и канализации
Увеличенная теплоизоляция
Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
Охлаждение внешнего стекла двери
Датчик открывания двери
Отсутствие отверстий на стенках печи
Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Уровень защиты: IPX3
Код: 30335 В наличии
Уточните стоимость товара у менеджера
Узнать стоимость
Основные характеристики
Срок гарантии, мес
12
Производитель
Tecnoeka
Количество уровней
11
Расстояние между уровнями, мм
68
Формат емкостей
GN 1/1 (530x325)
Пароувлажнение
есть
Управление
электромеханическое
Подключение
электрическое
Способ образования пара
бойлер
Температура,°С
от 50 до 270
Напряжение, В
380
Мощность,кВт
23.5
Ширина, мм
935
Глубина, мм
930
Высота, мм
1150
Вес (без упаковки), кг
141
Страна-производитель
Италия
Описание
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 EV UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

Прибор оснащен улучшенной панелью управления, снабженной 2 дисплеями, отражающими параметры температуры и времени, 4 светодиодами, сигнализирующими о выбранной фазе готовки, а также полосой визуализации климата. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.

В комплект поставки входит термощуп для измерения температуры внутри продукта.

Режимы работы:

Режим конвекции (до 270 °С)
Режим парообразования (до 100 °С)
Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 270 °С)
Особенности:

Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд
Возможность создания 99 рецептов (до 4 этапов приготовления за один цикл)
3 реверсивных вентилятора
Функция уменьшения скорости вращения вентилятора в два раза
Подключение к водопроводу и канализации
Увеличенная теплоизоляция
Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
Охлаждение внешнего стекла двери
Датчик открывания двери
Отсутствие отверстий на стенках печи
Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Уровень защиты: IPX3
Вы возможно также заинтересованы в следующих товарах
Код: 35971 В наличии Пароконвектомат UNOX XV 4093
Код: 74686 В наличии Мультипечь Alto-Shaam CMC-H3H DX
Код: 69027 В наличии Пароконвектомат Venix SM07TC
Код: 69011 В наличии Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 TS
Код: 68989 В наличии Пароконвектомат PRIMAX EUE-907-HS
Код: 68943 В наличии Пароконвектомат Inoxtrend PDT-107E
Код: 60067 В наличии Шкаф пекарский UNOX XB 603 G ГАЗ
Код: 59293 В наличии Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П
Код: 57970 В наличии Пароконвектомат Tatra TPI 05 D.V
Код: 57872 В наличии Пароконвектомат UNOX XEVL-2021-GPRS
Код: 57193 В наличии Пароконвектомат Vortmax VMI 07
Код: 26129 В наличии Пароконвектомат Tecnoinox EFB10DS