8 (800) 600-33-68
Версия для печати
Код: 10757
Код: 36321
Код: 55503
Код: 28102
Код: 36320
Код: 10759
Код: 85838
Код: 85806
Код: 85803
Код: 85802
Код: 80213
Код: 80212
Код: 80211
Пароконвектоматы для столовой
Код: 10757
380 В; 10 уровней; от 30 до 300 °С
839 055 ₽
Код: 36321
Нет в наличии
Пароконвектомат Rational SCC XS 5 Senses
380 В; 6 уровней; от 30 до 300 °С
615 264 ₽
Код: 55503
Нет в наличии
Пароконвектомат Rational SCC 62 5 Senses
380 В; 6 уровней; от 30 до 300 °С
1 149 744 ₽
Код: 28102
Нет в наличии
Пароконвектомат Rational SCC 62G 5 Senses
220 В; 6 уровней; от 30 до 300 °С
1 329 264 ₽
Код: 36320
Нет в наличии
Пароконвектомат Rational CM XS Plus
380 В; 6 уровней; от 30 до 300 °С
483 888 ₽
Код: 10759
Нет в наличии
Пароконвектомат Rational CM 101G Plus
220 В; 10 уровней; от 30 до 300 °С
978 384 ₽
Код: 85838
380 В; 20 уровней; 270 °С
878 800 ₽
Код: 85806
Уточнить наличие
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPLM петли справа
380 В; 7 уровней; от 30 до 260 °С
Узнать стоимость
Код: 85803
Нет в наличии
Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-EPLM-MP
380 В; 6 уровней; от 30 до 260 °С
Узнать стоимость
Код: 85802
Нет в наличии
Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-EPLM левая дверь
380 В; 6 уровней; от 30 до 260 °С
Узнать стоимость
Код: 80213
380 В; 10 уровней; 270 °С
306 900 ₽
Код: 80212
380 В; 10 уровней; 270 °С
355 100 ₽
Код: 80211
220 и 380 В; 6 уровней; 270 °С
310 200 ₽
- Профессиональное оборудование - пароконвектоматы для столовой - купить недорого в Москве.
- Выбор из 380 предложений в интернет-магазине КСС.
- Цены на пароконвектоматы для столовой от 11111 руб.
- Быстрая доставка по Москве.
Пароконвектомат для столовой обладает характеристиками, заменяющими целый ряд другого теплового оборудования и облегчающими работу персонала. Функции запекания, тушения, варки на пару актуальны для приготовления диетических блюд, например, для столовых в медицинских или детских учреждениях.
Критерии выбора пароконвектомата для столовой
Занимаемая площадь, количество и сложность блюд, вентиляция помещения, качество воды и другие условия определяют выбор модели. По техническим параметрам пароконвектоматы делятся на несколько групп:
- Вариант монтажа: напольные или настольные. Каждый вариант имеет свои особенности и требования, такие как правильность установки, расстояние от другого оборудования.
- Подключение к источнику энергии: газовое или электрическое. У большинства производителей электрических пароконвектоматов имеются модели с подключением как к промышленной сети 380 В, так и бытовой 220 В. Рекомендуемая мощность 15-30 кВт.
- Тип образования пара: отдельная бойлерная емкость для нагревания воды или инжекторное впрыскивание непосредственно на ТЭНы внутри камеры.
- Вместимость от 3 до 20 уровней. На всех уровнях могут готовиться одновременно разные блюда и выпечка, ароматы которых при этом не премешиваются.
- Управление аппаратом: механическое, электромеханическое, электронное. Механические модели просты и надежны, но требуют внимания и профессионализма повара. Электромеханические и сенсорные практически полностью освобождают персонал, но чувствительны к влажности окружающей среды и скачками напряжения электросети.
Современные пароконвектоматы для столовых могут иметь и другие функции: автоматическая мойка камеры, декальцинация воды, режим разогрева и др.
Все сообщения доходят до руководства компании