Ваш город: Москва
Вы находитесь в городе Москва? Нет, выбрать другой
Начните вводить название города

Просмотров за неделю: 196 раз

Версия для печати

Пароконвектомат Eloma Multimax 20-11/AC+MES с системой Autoclean и MultiEco

Пароконвектомат Eloma Multimax 20-11/AC+MES предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена системами Autoclean и MultiEco, электронной панелью управления с сенсорным экраном и таймером.

Особенности:

  • Multi-Eco-System: конденсирует пар, улучшает климат в помещении и помогает защитить кухонные и торговые принадлежности
  • Steptronic: добавление шагов и комбинирование режимов приготовления 
  • Clima-activ: активное осушение и воздухозаборник
  • Автореверс вентилятора для равномерного результата 
  • Регистрация и отображение данных HACCP 
  • Система живого пара 
  • Настройка времени начала приготовления 
  • E / 2: режим энергосбережения 
  • Многоточечный датчик внутренней температуры 
  • Активный предварительный нагрев и охлаждение 
  • Встроенный распылительный шланг 
  • Паровой выброс 
  • SPS: система защиты от пара 
  • Ручное пропаривание 
  • Режим регенерации 
  • Дельта-Т приготовление
  • Низкотемпературное приготовление 
  • Безопасный дверной замок

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 5
  • Количество режимов работы: 8 
  • Количество программ: 99 
  • Диапазон влажности: от 0 до 100 %
  • Диагональ экрана: 127 мм

Опции (заказываются отдельно): 

  • Ocean Edition - морская версия
  • Multi-Eco-Hood - вытяжка
  • WLAN - подключение к локальной сети
  • Внешний датчик sous-vide
  • Подключение к системе оптимизации энергопотребления
Код: 74648 В наличии
Цена:
1 428 277 RUB
В корзину
В 1 клик
Как оплатить
Основные характеристики
Срок гарантии, мес
12
Производитель
Eloma
Количество уровней
20
Расстояние между уровнями, мм
67
Формат емкостей
GN 1/1 (530x325)
Формат противня, мм
500x300
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Способ образования пара
инжектор
Температура,°С
от 30 до 300
Напряжение, В
380
Мощность,кВт
17
Ширина, мм
925
Глубина, мм
805
Высота, мм
1120
Вес (без упаковки), кг
156
Страна-производитель
Германия
Описание

Пароконвектомат Eloma Multimax 20-11/AC+MES предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена системами Autoclean и MultiEco, электронной панелью управления с сенсорным экраном и таймером.

Особенности:

  • Multi-Eco-System: конденсирует пар, улучшает климат в помещении и помогает защитить кухонные и торговые принадлежности
  • Steptronic: добавление шагов и комбинирование режимов приготовления 
  • Clima-activ: активное осушение и воздухозаборник
  • Автореверс вентилятора для равномерного результата 
  • Регистрация и отображение данных HACCP 
  • Система живого пара 
  • Настройка времени начала приготовления 
  • E / 2: режим энергосбережения 
  • Многоточечный датчик внутренней температуры 
  • Активный предварительный нагрев и охлаждение 
  • Встроенный распылительный шланг 
  • Паровой выброс 
  • SPS: система защиты от пара 
  • Ручное пропаривание 
  • Режим регенерации 
  • Дельта-Т приготовление
  • Низкотемпературное приготовление 
  • Безопасный дверной замок

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 5
  • Количество режимов работы: 8 
  • Количество программ: 99 
  • Диапазон влажности: от 0 до 100 %
  • Диагональ экрана: 127 мм

Опции (заказываются отдельно): 

  • Ocean Edition - морская версия
  • Multi-Eco-Hood - вытяжка
  • WLAN - подключение к локальной сети
  • Внешний датчик sous-vide
  • Подключение к системе оптимизации энергопотребления
Вы возможно также заинтересованы в следующих товарах
Код: 74628 В наличии Пароконвектомат Luxstahl L0523GN
Код: 31113 В наличии Пароконвектомат ITERMA G10
Код: 29157 В наличии Пароконвектомат INOKSAN INO-FBE006
Код: 26059 В наличии Пароконвектомат GIORIK SBPE202
Код: 26036 В наличии Пароконвектомат GIORIK SBHE202
Код: 23990 В наличии Пароконвектомат MEC PE 66 SVR